FnaN2DaY | فنان توداي
عزيزي الزائر/ عزيزتى الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول
أذا كنت عضو هنا أو التسجيل أن لم تكن عضو وترغب في الأنصمام
إلي أسرة المنتدي سنتشرف في تسجيلك

شكــرا
إدارـــ ة


شبكة و منتديات فنان توداى منتديات عامه فنان توداى اخبار اسلاميات بلاك بيرى ايفون منتديات فنان توداى رياضه مصارعه wwe برامج
 
الرئيسيةالرئيسية  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل كبسة الارز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
PrinceSs ZOzo
..::عضو نشيط:::.
..::عضو نشيط:::.
avatar

الهواية :
المزاج :
الجنس : انثى
الـبلـد :
عدد المساهمات : 105
نقاط : 215
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/06/2013

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كبسة الارز   الإثنين يوليو 01, 2013 6:55 pm

المقادير:
كيلو أرز بسمتي
نصف كيلو لحم عجل
1 ثمره بصل مقطعة قطع صغيرة
8 ثمرات طماطم متوسطة
4 فص ثوم مفروم
1 م-ص قرفة و هيل او حبهان
3 م-ك صلصة طماطم
2 م-ك بهارات مشكلة
1 م-ص فلفل اسود
1 م-ص زنجبيل مطحون
نصف كوب زيت
ملح
ماء للطبخ



الطريقة:
طريقه عمل كبسة الارز المضغوط باللحم
يغسل اللحم جيدا
ثم يوضع في قدر الضغط البخاري على النار
و به نصف ثمره بصل و ثلثي مقدار الزيت
و يقلب حتى يصبح الخليط ناعما
ثم يضاف ربع الطماطم المطحونة
ثم البهارات و الفلفل الاسود و الزنجبيل
و يقلب لمدة 3 دقائق
ثم يوضع اللحم علي دفعات مع التقليب المستمر
و الملح ثم يوضع الماء حتى يغطي اللحمة
ثم تغلق قدر الضغط جيدا
يترك القدر علي نار هادئه حتي التأكد مننضوج اللحم
ثم يرفع قدر الضغط من علي النار
ثم يوضع الارز بعد غسله اعلي اللحم
مع مراعاه ان يكون المرق يغطي على الارز و اللحم بقليل
و تقدم كبسة الارز المضغوط باللحم
و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ZiadMohi
..::مؤسس المنتدى:::.
..::مؤسس المنتدى:::.
avatar

الهواية :
المزاج :
الجنس : ذكر
الـبلـد :
عدد المساهمات : 46
نقاط : 46
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/04/2014

مُساهمةموضوع: _da3m_14   الجمعة أبريل 04, 2014 10:30 pm

موضوع رائع بوركت

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر الليالي المنير
..::عضو فنان توداي:::.
..::عضو فنان توداي:::.
avatar

الهواية :
المزاج :
الجنس : انثى
الـبلـد :
عدد المساهمات : 21
نقاط : 23
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كبسة الارز   السبت يوليو 26, 2014 11:49 am

يسلمو على الطرح موضوع جميل جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كبسة الارز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
FnaN2DaY | فنان توداي :: القسم العام :: منتدى الاكل والطبخ-
انتقل الى: